VETERİNER HİZMETLERİ, BİTKİ SAĞLIĞI, GIDA VE YEM KANUNU
Gıda, yem, hayvan ve bitki sağlığı ile ilgili tüm üretimden dağıtıma kadar olan süreçler için resmi kontrol ve denetim mekanizmaları uygulanır ve işletmecilerin mevzuata uygunluk sorumluluğu güvenliğin sağlanması için temel alınır. Üretim zinciri boyunca izlenebilirlik zorunlu hale getirilir; her aşama kayıtlı takip edilir ve gerektiğinde numune alma ile analiz yapılır. Kalıntı ve bulaşan maddelerle ilgili risklerin önüne geçmek amacıyla sınır kontrolleri, karantina tedbirleri ve uygun sağlık şartları uygulanır. Gıda güvenliğiyle halk sağlığı ve çevrenin korunması için düzenli gözetim ve izleme faaliyetleri yürütülür; gıda temas eden maddeler için etiketleme ve güvenliğin kanıtı niteliğindeki belgeler gerekir. Taklit ve tağşişe karşı önleyici denetimler ve gerekli yaptırımlar uygulanır. Özel ürünler için özel düzenlemeler devrede olur ve veteriner ile bitki sağlığı hizmetleri, sağlık sertifikaları ve uygunluk işaretleri güvenliğin sağlanmasına katkı verir. Uluslararası ticarette giriş-çıkış ve transit işlemleri güvenli ve uygun şekilde yürütülür. Evcil ve süs hayvanlarının refahı da gözetilir. Denetim ve tetkikler planlı bir şekilde yapılır, paydaşlar arasında risk iletişimi ve kararları paylaşmaya ilişkin süreçler işler.